thaiisan.com : โฮมแฮง เบิ่งแญงสุขภาวะ

แหล่งเรียนรู้ : อาหารปลอดภัย

โครงการการผลิตและบริโภคผักปลอดสารเคมี ในครัวเรือน ชุมชนบ้านหินลาด หมู่2 ตำบลแวงน่าง อำเภอเมือง จังหวัดมหาสาคาม

ผู้รับผิดชอบติดต่อประสานงาน : นายครองศักดิ์ โคช่วย

ที่อยู่ : หมู่ที่ 2 บ้านหินลาด

กิจกรรมเด่น/น่าสนใจ

การปลูกผักปลอดสารเคมี โดยมีการใช้ปุ๋ญธรรมชาติ 1.สูตรน้ำหมักชีวภาพ ( สูตรโดย วิทยากร สพด.มค. ) ส่วนผสม ▪︎กากน้ำตาล 10 ลิตร / น้ำ 40 ลิตร ▪︎พด.2 และ พด.6 อย่างละ 1 ซอง ▪︎หอยเชอร์รี่ ( ถ้ามี ) ▪︎ พืชผักต่างๆ ได้แก่ หน่อกล้วย ปลีกล้วย เศษผัก เศษอาหารในชีวิตประจำวัน ( ยกเว้นใบไม้แห้ง ) วิธีการหมัก 1. ผสมน้ำและกากน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วจึงเติม พด.2 และ พด.6 โดยละลายให้ส่วนผสมเข้ากันดี 2. นำหน่อกล้วย ปลีกล้วย เศษผักต่างๆ เศษ อาหาร ฯลฯ มาสับเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในถังน้ำหมัก ที่ผสมไว้ในข้อ1 ( ถ้าใส่หอยเชอร์รี่ควรทุบก่อน ) 3. คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาไม่ต้องสนิท และ หมั่นคน เมื่อครบ 14 วัน ให้คนสลับเอาด้านบนลง ไปด้านล่าง และสามารถนำมาใช้ได้เมื่อเศษพืชย่อย สลายดีแล้ว ( ไม่ควรหมักไว้เกิน 1 ปี) วิธีการใช้ ใช้น้ำหมัก 2 ช้อนแกง ต่อน้ำ 5-10 ลิตร ใช้รดผัก ไม้ดอก ไม้ประดับ หากใช้ในนาข้าวห้าม ฉีดพ่นโดนยอดข้าว วิธีการใช้กับนาข้าวคือเทน้ำ หมักลงในนาข้าว ช่วงที่ข้าวแตกกอและข้าวตั้งท้อง 2.สูตรน้ำหมักไล่แมลง ( สูตรน้ำหมักโดย วิทยากร สพด.มค. ) ส่วนผสม ▪︎กากน้ำตาล 10 ลิตร / น้ำ 40 ลิตร ▪︎พด.7 จำนวน 1 ซอง ( สามารถใช้ พด.2 แทนได้) ▪︎พืชและสมุนไพรที่มีกลิ่นฉุน เช่น ใบสะเดา ใบยู คา ข่าแก่ ขิง ตะไคร้ ฝักคูน กระเทียม ใบน้อยหน่า ใบกะเพรา ฯลฯ ที่เราสามารถหามาได้ วิธีการหมัก 1. ผสมน้ำและกากน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วจึงเติม พด.2 และ พด.7 โดยละลายให้ส่วนผสมเข้ากันดี 2. นำพืชและสมุนไพรที่มีกลิ่นฉุน มาสับเป็นชิ้น เล็กๆ แล้วเทลงในถังน้ำหมักที่ผสมไว้ในข้อ1 3. คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาไม่ต้องสนิท และ หมั่นคน เมื่อครบ 14 วัน ให้คนสลับเอาด้านบนลง ไปด้านล่าง และสามารถนำมาใช้ได้เมื่อเศษ สมุนไพรย่อยสลายดีแล้ว (ไม่ควรหมักไว้เกิน 1 ปี) วิธีการใช้ ใช้น้ำหมัก 2 ช้อนแกง ต่อน้ำ 5-10 ลิตร ฉีดพ่นข้าว ผัก ไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้กินผล เพื่อไล่ แมลง และควรฉีดบ่อยๆเป็นประจำ เพื่อป้องกัน แมลงมารบกวนพืช 3.สูตรน้ำหมักสมุนไพรไล่แมลง ( สูตรน้ำหมักโดย นายโกสินทร์ โคช่วย ) ส่วนผสม ▪︎น้ำ 10 ลิตร / กากน้ำตาล 5 กิโลกรัม ▪︎พด.7 จำนวน 1 ซอง ▪︎สมุนไพร อย่างละ 1 กิโลกรัม ได้แก่ ข่าแก่ หนอนตายยาก กลอย เครือบอระเพ็ด ใบสาบเสือ วิธีการหมัก 1. ผสมน้ำและกากน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วจึงเติม พด.7 ลงไป โดยละลายส่วนผสมให้เข้ากัน 2. นำสมุนไพรทุกชนิดมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเท ลงในถังน้ำหมักที่ผสมไว้ในข้อ1 3. คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาไม่ต้องสนิท และ หมั่นคนประจำ 4. หมักไว้ 15 วันจึงจะสามารถนำมาใช้ได้ วิธีการใช้ ใช้น้ำหมัก 1 แก้ว ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่น ข้าว ผัก ไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้กินผล ฯลฯ เพื่อให้ น้ำหมักสมุนไพรไล่แมลงมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ควร ฉีดพ่นในตอนเย็น เนื่องจากว่าแมลงมักออกหากิน ตอนกลางคืน ฉะนั้นตอนเย็นจึงเหมาะในการใช้น้ำ หมักฉีดพ่น เพื่อป้องกันแมลงรบกวนพืช 4.สูตรสารไล่แมลงหมักเร่งด่วน ( สูตรโดย นายโกสินทร์ โคช่วย ) ส่วนผสม ▪︎เหล้าขาว 1 ขวดน้อย ▪︎น้ำส้มสายชู 1 แก้ว ▪︎กากน้ำตาล 1 แก้ว ▪︎ยาเส้น 2 ซอง วิธีการหมัก นำยาเส้นมาแช่น้ำร้อน 1 แก้ว แล้ว กรองเอาแต่น้ำ จากนั้นนำทุกอย่างมาผสมกัน หมัก ไว้ 1 วัน จึงจะสามารถนำมาใช้ได้ วิธีการใช้ใช้สารไล่แมลง 1 แก้ว / ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นทุกวันจนครบ 3 วัน จากนั้นจึงฉีดพ่นวันเว้น วันจนครบ 8วัน วิธีกำจัดแมลงวันทอง นำขวดเปล่ามาเจาะรู จากนั้นเทน้ำหรือน้ำมันเก่าใส่ด้านในขวด และนำ สารล่อแมลงวันทอง+ใบกะเพรา(ขยี้ให้มีกลิ่น) ผูก ไว้ที่บริเวณปากขวดด้านใน เสร็จแล้วนำขวดไป แขวนไว้ใต้ต้นไม้หรือบริเวณแปลงเกษตร วิธีป้องกันโรคในพริก ฤดูฝนให้ยกคูสูง 30 ซม.ขึ้น ไป เพื่อป้องกันเชื้อรา เพลี้ย และใบเหลือง , รดน้ำ ให้พริกแม้ฝนจะตก เพื่อป้องกันโรคในพริก และ คัดเมล็ดพันธุ์แท้ ที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม เพราะสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์รุ่นต่อไปได้

Latitude : 15.632944 Longitude : 103.350449

แหล่งเรียนรู้ : อาหารปลอดภัย

ผู้รับผิดชอบติดต่อประสานงาน : นายครองศักดิ์ โคช่วย

กิจกรรมเด่น/น่าสนใจ

ภาพถ่ายเล่าเรื่อง :

คลิปวิดีโอเล่าเรื่อง :

แผนที่ตั้งแหล่งเรียนรู้ :